Мысли мужчин

Шашлык из бобра

Если у вас имеется в наличии тушка бобра и нет идей как ее приготовить, обязательно попробуйте сделать из этой дичи вот такой шашлык.

Понадобиться:

Бобер - 1 шт

Лимон - 1 шт

Репчатый лук - 5 головок

Яблоко - 3 шт

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Готовим:

Тушку вымачиваем в холодной воде около суток. Для начала, филейные части нарезаем на порционные куски, а часть с хребтом и костями на рубаем топором.

Полукольцами нарезаем репчатый лук, солим его, посыпаем черным молотым перцем, слегка разминаем руками для выделения сока, затем смешиваем его с нарезанными кусками мяса и еще раз перемешиваем.

Очищенные яблоки с удаленной сердцевиной нарезаем тонкими ломтиками, смешиваем их с мясом и луком, перемешиваем. Поделив лимон на четвертинки, выдавливаем из него сок, обрызгивая мясо, далее снова перемешиваем и ставим его мариноваться на пару часов.

Нанизываем шашлык на шампура или на решетку и запекаем над раскаленными углями. Несколько раз переворачиваем во время запекания до получения готового состояния.

А затем готовый шашлык можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!


Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра
Шашлык из бобра




2017-06-13 01:46:01
комментарии:

- Мысли мужчин связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика