Мысли мужчин

Домашний майонез проще простого

Тот майонез, который лежит на прилавках магазинов, давно не имеет ничего общего с тем, что мы ели в детстве. А ведь приготовить этот вкуснейший соус в домашних условиях очень просто!

Ингредиенты:

1 яичный желток

1,5 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. дижонской горчицы

120-250 мл растительного масла

соль, по вкусу

черный перец, по вкусу

Рецепт:

Смешайте в небольшой миске желток, уксус и горчицу. Постоянно взбивая венчиком, начните добавлять по несколько капель растительное масло.

Взбивайте, пока соус не начнет густеть и превращаться в эмульсию.

Добавьте столько масла, чтобы достичь нужной вам консистенции.

В процессе добавьте соль и перец по вкусу.


Домашний майонез  проще простого




2017-06-25 01:45:39
комментарии:
ПРОДАМ КС ГО
оставил George Franks, дата 2017-04-03 23:43:50

Дижонская горчица - это какая-то особенная или обычная, которая в магазинах продаётся?
оставил Wanda Powers, дата 2017-04-03 23:43:50

особенная, называется дижонская и имеет другой вкус. Используется в приготовлении соусов и для маринадов :)
оставил Stella Fiaschetti, дата 2017-04-03 23:43:50

Добавляю в др, в подписчиках не оставлю, не игнорю
оставил Lesley Buchan, дата 2017-04-03 23:43:50

По мне так та же "Слобода" сейчас намного вкуснее, чем раньше майонез был.
оставил Debbie Smith, дата 2017-04-03 23:43:50

А что миксером не судьба? Обязателно руками и веничико взбивать?
оставил Albert Parker, дата 2017-04-03 23:43:50

порошок нужен
оставил Joyce Fudge, дата 2017-04-03 23:43:50

а ты умный чтоли?) Когда майонез придумали не было миксеров и блендеров, Вася блин,..
оставил Oda Wallace, дата 2017-04-03 23:43:50


- Мысли мужчин связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика