Мысли мужчин

Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю

Для приготовления данной закуски сперва идём на рынок, ни разу не в магазин, где и покупаем устраивающий по качеству продукт.

Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.

Ингредиенты:

1. Рульки 1-2 шт.

2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.

3.Перец, лавровый лист

4.Соль.

5. Лук 1-2 головки

6. Чеснок по головке на рульку…

первым делом варить мясо в сильно соленой воде долго, часов не менее 4х, а лучше и подольше. И нечего говорить что долго – вы что, вот так над ним стоите и его варите? Да он сам варится, пока вы там телевизор смотрите. В воду закинуть лук очищенный и перец душистый. Перед окончанием варки – лавровый лист.Сварив, выложить на тарелки, пусть остынет.

Сами в это время мелко режем чеснок. Кто давить через давилку будет – не зачет! Только нарезка.Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости. Чесноку и перца не жалеем, вы её не переперчите и не перечесночите. Вместо кости в центр, вкладываем говядину, как много – решать вам самим. Ежели кто гламурен до обалдения, может и мускатного ореха натереть.

Сводим, потянув за марлю вместе края рульки, скручиваем как можно плотнее Укладываем в подходящую кастрюлю

И ставим под гнёт в холодильник часов на 6-7. Ну, до утра, проще говоря. Гнет не нужен очень уж тяжелый, хватит 1-1,5 кг.

Приятного аппетита!


Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю
Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю
Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю
Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю
Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю
Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю
Вкусная, холодная закуска, которая подойдёт практически ко всему, а уж бутерброды с ней к чаю




2017-06-07 01:46:08
комментарии:

- Мысли мужчин связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика