Мысли мужчин

Грудинка копченая с рёбрами саинная

Грудка 1кг

Вода 1 литр

Соль 2 столовые ложки

Сахар 1чайная ложка

Перец душистый 5штук

Чеснок 2зубчика

Гвоздика 8 штук

Грудку промыванием в холодной воде,после шпигуем чесноком и гвоздикой,укладываем в кастрюлю, и варим на медленном огне до полуготовности,(максимум 30 минут)пену снимаем.После остужаем до комнатной температуры не доставая из маринада. Сущим солфеткой, в каптильню на 1час при температуре 120.

Достаем охлаждаем и
Грудинка копченая с рёбрами саинная





2017-07-03 01:45:57
комментарии:
Какая?
оставил Deborah Winton, дата 2017-04-03 23:27:53

саинная
оставил Travis Wilder, дата 2017-04-03 23:27:53

Это деффсит!!!!
оставил Deborah Winton, дата 2017-04-03 23:27:53


- Мысли мужчин связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика